Dai un tocco di piccante al tuo Mojito: un twist con Jalapeño e Mango! ️
Amanti del Mojito, preparatevi a un’esplosione di gusto! Oggi vi propongo un twist piccante e fruttato al classico cocktail cubano, perfetto per le serate estive o per un aperitivo sfizioso.
Un tuffo nella storia del Mojito:
Le origini del Mojito si perdono nella notte dei tempi, tra leggende e storie affascinanti. Si narra che la sua nascita risalga al XVI secolo, quando i pirati inglesi, durante le loro scorribande nei Caraibi, mescolavano l’aguardiente (un distillato di canna da zucchero simile al rum) con lime, menta, zucchero e acqua per combattere lo scorbuto.
Nel corso dei secoli, il Mojito ha subito diverse evoluzioni, conquistando il palato di personaggi illustri come Ernest Hemingway, che lo considerava il suo cocktail preferito. La Bodeguita del Medio, un famoso bar dell’Avana, divenne il suo luogo di ritrovo preferito, contribuendo a diffondere la fama del Mojito in tutto il mondo.
Un Mojito con un tocco piccante e fruttato:
Oggi vi propongo un twist al classico Mojito, arricchendolo con il piccante del Jalapeño e la dolcezza del Mango. Un connubio di sapori esplosivo che conquisterà i vostri sensi!
ngredienti:
- 50 ml di rum bianco
- 25 ml di succo di lime fresco
- 12 foglie di menta fresca
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 1/2 jalapeño, privato dei semi e tritato finemente (facoltativo)
- 1/2 mango maturo, tagliato a cubetti
- Acqua frizzante q.b.
- Ghiaccio tritato
Preparazione:
- In uno shaker, pestate delicatamente la menta con lo zucchero di canna.
- Aggiungete il rum, il succo di lime, il jalapeño (se lo gradite) e il mango.
- Riempite lo shaker con ghiaccio tritato e shakerate energicamente per circa 15 secondi.
- Filtrate il composto in un bicchiere colmo di ghiaccio.
- Completate con acqua frizzante a piacere e decorate con una foglia di menta e una fetta di lime.
Consigli:
- Per un Mojito più piccante, aumentate la quantità di jalapeño.
- Se non avete un mango maturo, potete utilizzare un cucchiaio di purea di mango.
- Potete sostituire l’acqua frizzante con soda al lime o acqua tonica.
- Per un tocco alcolico in più, aggiungete un goccio di liquore al mango o allo zenzero.
Food pairing:
Questo Mojito piccante e fruttato si sposa perfettamente con piatti leggeri e saporiti, come ceviche di pesce, tacos di gamberi o spiedini di pollo.
Con questo twist al Mojito, avrete un cocktail fresco, originale e perfetto per stupire i vostri ospiti. Che siate amanti dei sapori piccanti o che cerchiate un’alternativa al classico Mojito, questo cocktail non vi deluderà.
E voi, che twist avete dato al vostro Mojito? Fatemi sapere nei commenti le vostre ricette preferite!
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Cheers!