Il mondo dei cocktail è in continua evoluzione, con nuove tendenze che emergono ogni anno. Con l’arrivo del 2023, i mixologi e gli appassionati di cocktail hanno introdotto nuove creazioni che stanno facendo impazzire gli amanti dell’enogastronomia. In questo articolo, esploreremo alcune delle tendenze più calde nel mondo dei cocktail del 2023, che stanno conquistando il palato di molti.
1. Cocktail a base di sake:
Il sake, la bevanda alcolica giapponese tradizionale, sta guadagnando popolarità come ingrediente principale in molti cocktail. Grazie alla sua versatilità e alla vasta gamma di sapori disponibili, il sake offre una base unica per sperimentare nuovi mix. Dai cocktail fruttati alle creazioni più complesse, il sake si presta ad una varietà di combinazioni deliziose.
2. Cocktail a basso contenuto alcolico:
La consapevolezza del benessere sta influenzando anche il mondo dei cocktail, con un crescente numero di persone che cercano opzioni a basso contenuto alcolico. Bartender e mixologi stanno rispondendo a questa richiesta creando cocktail equilibrati e gustosi che offrono una piacevole esperienza senza lasciare una sensazione di pesantezza. Ingredienti come l’acqua tonica aromatizzata, gli amari analcolici e i succhi di frutta freschi sono solo alcune delle scelte popolari per questi cocktail a basso tenore alcolico.
3. Cocktail botanici:
I cocktail botanici stanno diventando una tendenza importante nel 2023. Questi cocktail sono caratterizzati dall’uso di erbe fresche, fiori commestibili, spezie aromatiche e persino verdure. I bartender stanno creando bevande che combinano sapori insoliti e accattivanti, utilizzando ingredienti come il rosmarino, la lavanda, il basilico, il cetriolo e molto altro ancora. I cocktail botanici offrono un’esperienza gustativa rinfrescante e sorprendente, perfetta per gli amanti della natura.
4. Cocktail a base di tè:
Il tè sta diventando sempre più un protagonista nei cocktail del 2023. Sia il tè caldo che quello freddo vengono utilizzati come base per creare bevande originali e gustose. Dalle infusioni di tè alcoliche ai mix di tè freddo con liquori artigianali, i cocktail a base di tè offrono una vasta gamma di possibilità per sperimentare nuovi sapori. I gusti distinti del tè si sposano meravigliosamente con gli altri ingredienti, creando cocktail sofisticati e raffinati.
5. Cocktail ispirati al mondo dell’arte:
Una tendenza affascinante nel 2023 è l’ispirazione artistica per la creazione di cocktail unici. I bartender stanno prendendo spunto da movimenti artistici come il surrealismo o artisti famosi per creare bevande che sono vere opere d’arte visiva e gustativa. Dai cocktail che sembrano dipinti