Martini Affumicato: Un Tocco di Mistero per un Classico.
Il Martini è un cocktail iconico, elegante e raffinato, perfetto per un’occasione speciale. Ma perché non dargli un tocco di mistero e intrigo? Con l’affumicatura, è possibile trasformare questo classico in un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
Esempio di affumicatura:
Accendere l’affumicatore e bruciare un pezzetto di legno di ciliegio. Riempire un bicchiere da cocktail con il fumo del legno di ciliegio. Versare il gin, il vermouth e l’angostura bitters nel bicchiere. Mescolare delicatamente. Guarnire con una scorza di limone.
Attrezzatura per l’affumicatura:
Se non disponete di un affumicatore professionale, potete utilizzare un affumicatore portatile o un affumicatore fai da te. Esistono anche kit per l’affumicatura dei cocktail che includono tutto il necessario per iniziare.
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Un’esperienza sensoriale avvolgente
L’affumicatura conferisce al Martini un aroma complesso e affascinante, che ricorda il legno bruciato, le spezie e la terra. Questo aroma si unisce perfettamente alle note erbacee e floreali del gin e del vermouth, creando un’esperienza sensoriale avvolgente e indimenticabile.
Ingredienti:
- 60 ml di gin
- 15 ml di vermouth dry
- 2 gocce di angostura bitters
- Scorza di limone
- Affumicatore (facoltativo)
Preparazione:
- Se si utilizza un affumicatore, accenderlo e bruciare un pezzetto di legno di ciliegio.
- Riempire un bicchiere da cocktail con il fumo del legno di ciliegio.
- Versare il gin, il vermouth e l’angostura bitters nel bicchiere.
- Mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar.
- Guarnire con una scorza di limone.
Consigli:
- Per un gusto più intenso, utilizzare un gin con note erbacee o speziate.
- Per un tocco di dolcezza, aggiungere un goccio di sciroppo di zucchero.
- Per un aroma più affumicato, utilizzare un affumicatore professionale o bruciare il legno di ciliegio direttamente nel bicchiere.
- Sperimentare con diversi tipi di legno per ottenere aromi differenti.
Un classico rivisitato con un tocco di mistero, il Martini Affumicato è il cocktail perfetto per stupire i vostri ospiti e creare un’atmosfera suggestiva.
Spero che questo post approfondisca la vostra conoscenza del Martini Affumicato e vi ispiri a provarlo!
Cheers!
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